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GEMÜSECURRY
Glühwein, Punsch, Kekse, Süßigkeiten, Leckereien da und dort! Im Dezember kommt man da irgendwie nicht daran vorbei und Maß zu halten, ist viel schwieriger, als sonst. Natürlich gibt es Einige die sind...
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FRUCHTIGER RUCOLA-SALAT
Wie findet ihr Rucola? Mögt ihr den etwas scharfen Geschmack oder könnt ihr damit nicht viel anfangen? Mein Töchterchen findet Rucola so - na ja, geht gerade noch. Ganz im Gegensatz zum Göttergatten...
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SZEGEDINER GULASCH
Dieses Gericht ist nicht hip und auch nicht trendy - dafür aber ein richtiger winterlicher Küchenklassiker! Einfache leckere Hausmannskost- die auch der Seele guttut: Szegediner Gulasch! Wer's nicht...
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PINA COLADA MARMELADE
Nachdem ich im letzten Jahr ziemlich "einkochfaul" war - habe ich jetzt mehr oder weniger das Problem fast keine Marmelade mehr zu haben. Natürlich könnte man sich im Supermarkt unzählige Sorte...
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KASPRESSKNÖDEL / TIROLER HAUSMANNSKOST
Auch wenn sich die Essensgewohnheiten in den letzten Jahren ziemlich geändert haben, ist Tiroler Hausmannskost nachwievor überall beliebt. Knödel, Nudeln, Nocken, Plenten, sein die vier Tiroler...
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MARMOR GUGELHUPF
Heute gibt es einen Retro-Kuchen! Ich frage mich gerade, ob es diese Bezeichnung überhaupt gibt? Welche Kuchen/Gerichte fallen euch zum Thema "RETRO" ein? Ich denke da sofort an Marmor-Gugelhupf....
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OFENKARTOFFEL MIT RÄUCHERLACHS UND SOUR CREAM
Die ganze Zeit schon liegt mit der Göttergatte in den Ohren, doch endlich mal wieder die leckeren Ofenkartoffel mit Lachs zu machen. Jetzt wo ich gerade dabei bin, meine guten Vorsätze umzusetzen,...
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KNUSPRIGE HONIG-TOPFEN-SCHNITTEN
Meine 2 allerliebsten Speisetester jammern mir schon die längste Zeit vor, dass sie gerne öfter wieder mal was "Süßes" hätten. Diese Glückspilze - haben keine Figurprobleme - wie ich Sie beneide - das...
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NUDELN MIT RÄUCHER-LACHS UND ZITRONEN-PESTO
PASTAGERICHTE - für mich immer eine sichere Bank wenn es darum geht meine Liebsten beim Essen glücklich zu machen. Selbstgemachte PASTA - schmeckt natürlich am leckersten. Aber dafür ist nicht immer...
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TOPFEN-MOHN-ZUPFBROT
Der Winter ist gekommen! Ganz sanft - ja beinahe zart hat er uns mit den weißen Flocken verwöhnt. Von mir aus - hätte er sich das jetzt auch sparen können. Ich bin irgendwie schon in Frühlingslaune und...
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TOPFEN-SCHAUM-SUPPE
Meine Suppen-Statistik (in Bezug auf die Klicks) schaut eher trübe aus. Nichtsdestotrotz probiere ich es schon wieder mit einer Suppe. Diesmal gibt es eine cremige Topfen-Schaum-Suppe! Steter Tropfen...
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HERZ-KUCHEN
Alle Jahre wieder ..........Am 14. Februar steht wieder ein besonderer Tag an "Valentinstag"- der Tag der Liebenden (für freiwillige und auch unfreiwillige Singles wahrscheinlich die reinste Zumutung)....
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PUNSCHKUGELN
Beim Ausstechen der Herzen für den HERZKUCHEN sind Kuchenreste übrig geblieben. Diese Reste eignen sich hervorragend zum Punschkugeln zu machen. Geht einfach, schmeckt lecker und ist ebenfalls eine...
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ROTE-BETE-RAVIOLI MIT ROSMARINBUTTER
Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass Rote Beete (bei uns Rohnen genannt) nicht allzuviele Anhänger hat! Einerseits kann ich das relativ gut nachvollziehen. Als Kind war damals alles, was mit...
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BIERGESCHMORTES RIND
Herrenabend - heute wird es deftig! Der Biervorrat wird aufgestockt und wen ich mir das ganze Gesöff so anschaue frage ich mich ernsthaft - bitte, wer soll das alles trinken?? Kommt heute ein Bus voll...
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JOGHURT-ZIMT-KUCHEN
Heute gibt's einen Kuchen für jeden Tag. Warum für jeden Tag? Weil er einfach und recht unkompliziert gemacht ist und ohne viel Schnick-Schnack daherkommt. Das besondere an diesem Kuchen sind die...
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MIESMUSCHELN IM SAFRAN-GEMÜSE-FOND MIT CREME FRAICHE
"MUSCHELN" -ALS WÜRDE MAN DAS MEER MIT DER ZUNGE UMARMEN......Nachdem ich ja oft und gerne mal was anderes ausprobiere - gibt's heute kein klassisches Miesmuschel-Rezept sondern Miesmuscheln mal anders...
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APFEL-SAHNE-TORTE
Unsere Apfelernte war im letzten Jahr äußerst bescheiden - es hat nicht mal für einen Apfelkuchen gereicht. Und die paar Äpfelchen die dran waren - hat der Hagel arg in Mitleidenschaft gezogen. Es...
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MORGENSTIMMUNG
Nach langer Pause meldet sich hier wieder einmal der Göttergatte zu Wort:Endlich ist er da, der Frühling. Naja, eigentlich hatten wir in den letzten zwei Monaten schon mehr Frühling als Winter. Aber...
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